Oats Payasam Recipe - Certainly! Here's a simple Oats Payasam recipe in Telugu - ఓట్స్ పాయసం రెసిపి:
సామగ్రిలు:
- 1 కప్పు ఓట్స్
- 4 కప్పులు పాలు
- 1/2 కప్పు చక్కెర
- 1/4 చిటికెడు బాదం పొడి (రొట్టెడ్ బాదం పొడి)
- 1/4 టీస్పూన్ ఏలకుల పొడి
- 2 టేబుల్స్పూన్లు ఘీ
- పించు యాలకు
విధానం:
1. మొత్తంగా కడిగించిన బాదంలను కొండితో నల్ల వలన పంచిన పాలులతో ఒక మూతకు నాశన చేసుకోవాలి. అందులోనే పాలు కూడా పోయాలి.
2. ఓట్స్ను ఒక పాత్రలో పోసి, ఆ పాత్రలో వేడి పాన్ లో బొంబాయి రవ్వను వేసి ఒక రెబ్బన్ని వేడిగా గారించి అందులోనే ఓట్స్ను కూడా వేసి బాగా గారించండి.
3. పాలులతో బాదంను మిక్స్ చేయండి మరియు వేగంగా కొద్దిగా ఉడకాలాగా గారించిన ఓట్స్ను వాటితో మిశ్రమించండి.
4. ఇప్పుడు వేడి పాన్లో పాలు పోయాలి. పాలు వేగంగా పోతో, తల్లిపాలును వాడికి పోషణ సహాయకంగా చేస్తుంది.
5. పాలు మరియు ఓట్స్ మిశ్రమంలో నూనెను అందులో చేసుకొని, కడిగించిన చక్కెరను కూడా చేసుకోండి.
6. చివరగా ఎండిపోతే ఓట్స్ పాయసం రెడీ.
ఇది అంగుళాలు అనంతర వేడిగా సర్వ్ చేయించండి. చాలా రుచిగా ఉంటుంది మరియు దీనిని జోనాలతో గార్నిష్ చేయండి. ఆపాయించండి మరియు సేవించండి.