Appam Recipe in Telugu
Certainly! Here's a simple Appam recipe in Telugu:
అప్పం రెసిపి (Appam Recipe):
సామగ్రిలు:
- 2 కప్పులు రైస్ (బియ్యం)
- 1/2 కప్పులు ఉద్దిపిండి (ఉడ్ల పిండి)
- 1/4 కప్పులు కొబ్బరి పొడి
- 1 చిటికెడు మెంతుల పొడి
- 1/2 చిటికెడు సోడా ఉప్పు
- కొబ్బరి పాలు - ప్రయోజనంగా
- నూనె - ప్రయోజనంగా
- పాలు - సరిగా 2 కప్పులు
- బేకింగ్ సోడా - 1/4 చిటికెడు
- చేతికాయ రసం - 1 టేబుల్స్పూన్
విధానం:
1. రైస్ నుండి నానాతరాలతో పాత్రలు కూడా సోకిన ముందు, అన్నం నానాతరాలు శుభ్రంగా కడిగించాలి. రైస్ ను అన్నంలో మొలిక వేయాలి.
2. అన్నంలో మొలిక ప్రారంభం కాకపోవడం జరగనివివరాలు ఉంటే, అవాంఛన్న రైస్ బంగారంతో వస్తే అప్పం పొంగల్ను చేయడానికి ఉపయోగపడవచ్చు.
3. రైస్ ను వేయడానికి కచ్చితంగా నీళ్లు కోసం చేతిపై ఉంచి, దీనిని క్లీనుగా గా కడిగాక తీసుకోవాలి.
4. తర్వాత, రైస్ నానాతరాలతో పొడించిన ఉడ్ల పిండిని అంచులు తిరిగించి చిక్కగా గ్రైండ్ చేయండి. తర్వాత, దీనిని తయారు చేయడానికి రైస్ పేస్ట్ నానాతరాలు కూడా పొంగల్ గాని అన్నంగానే నీళ్లను చేయండి.
5. బాగా తయారుచేయబడునున్న అన్నంలో అకులు, కొబ్బరి పొడి, మెంతుల పొడి, ఉప్పు వంకాయాల పార